2018年12月31日，帥康的大幅廣告亮相在紐約時代廣場的大屏幕上，這讓帥康人感到無比的榮耀。曾經，紐約時代廣場的大屏上也閃過方太、華帝等中國廚電品牌的廣告宣傳片，這種豪擲千金的廣告投入，在早幾年的時候，還是很讓國人的心跟著廣告屏隨之跳動的。

　　時間過去了半年多，紐約時代廣場上播的誰家廣告片早已經不是什么新聞了，而中國廚電市場從原本高增長高毛利切換到低增長低毛利的現實才是牽動人心的關注點。根據奧維云網(AVC)家電羅盤小程序最新數據，今年上半年，廚電套餐品類線下市場銷量下跌6.17%、銷額下跌4.44%;線上市場銷量上漲3.6%、銷額上漲0.58%;其中，作為廚電套餐主力軍的吸油煙機、燃氣灶，以及消毒柜，在線下市場呈現“普跌”局面。

　　在如此震蕩的市場行情下，能引起企業真正心跳的是銷售戰況。據悉，上半年廚電企業銷售情況都不甚理想，這其中也包括帥康。

　　跌到10名

　　根據奧維云網(AVC)線下監測數據顯示，2019年上半年，帥康在煙機和灶具市場的零售額排名均為第10，其中煙機市場份額為2.5%，同比下滑0.8%，帥康油煙機均價3076元，同比下滑200元，帥康在灶具市場的份額為2.4%，均價為1697元，同比下滑33元。

　　出現這種雙下滑，其實是多方面原因造成的。奧維云網廚衛電器事業部總經理戰旗向中國家電網記者表示，從整個行業外部看，大環境不景氣，扎根在一二線的TOP品牌都出現不同程度的份額波動，同時價格戰明顯，從均價指標看，即使是長期定位高端的幾個品牌也都出現均價下滑態勢，從當前環境情況看，這種短期的下滑和波動是可以理解的。

　　確實，以油煙機為例，幾家頭部專業廚電品牌老板、方太、華帝，在上半年的市場份額略有波動，且均價也有不同程度的下滑。

　　但是如果綜合來看，帥康自身存在的諸多內部問題，也是其沒有實現“逆勢突圍”的影響因素。一位對帥康觀察多年的不愿具名的廚電業內人士向中國家電網記者分析，帥康這兩年的資本和團隊的整合還在經歷著磨合階段，市場策略落地還需時日;此外，由于前兩年錯過了“大吸力”油煙機概念普及的最佳時機，目前帥康新定位的“油煙不上臉”概念，在消費端的 影響力還不足支撐整個品牌復位;帥康目前技術的領先優勢沒有過去那么強勁了，缺乏絕對的明顯的亮點，因此價格在一定程度上的讓步或許是保住市場地位的最直接有效的方式之一;雖然帥康產品口碑仍有些“剩余價值”，但品牌形象老化的問題還未得到根本性改變，短期對新興的年輕消費市場吸引力還不足。

　　錯失十年

　　外界更關心的是，帥康從“方老帥”的神壇跌落后的這些年，這家企業的經營策略和市場布局，到底發生了哪些改變?

　　據悉，自2003年開始，帥康有長達十年時間的成效甚微的多元化布局，而這關鍵的十年被外界認為是帥康錯失廚電市場最佳機遇的十年。

　　當時還是油煙機領域領軍企業的帥康突然進軍了空調行業，但不到兩年時間又退出空調行業，之后，帥康并沒有收心聚焦于廚電領域，而是又在房地產、光伏、新能源等這些領域進行嘗試。

　　在帥康四處開展多元化業務的時候，與之齊名的方太、老板卻開啟了各自非比尋常的廚電之路。

　　方太在進入廚電市場最初，自覺以高端定位和產品差異化策略走出不同于“低價格搶蛋糕”的新路徑。直到2010年左右方太油煙機以44%的市場份額占據榜首。2011年開始，為了阻擊外資品牌的發力和繼續增強既有的高端優勢和市場地位，方太進一步明確了“中國高端廚電專家與領導者”的品牌定位，并在這場持續多年的品牌戰上獲得了成功。

　　另一家廚電企業老板電器，大約在2008年左右，推出“雙勁芯風機”技術，從而開啟了大風量吸油煙機時代，老板電器在后來的發展中持續對技術和產品升級迭代，從而讓大吸力油煙機在行業形成一種趨勢。

　　帥康由于多元化布局而并未跟進高端品牌的定位和大吸力技術，以至于逐漸后方太、老板拉大了距離。確切的講，2013年前后是帥康與方太、老板兩家廚電企業徹底拉開距離的分水嶺。

　　外界普遍認為：帥康沒有抓住機會，沒有在油煙機品牌升級過程中，占據一個較好的位置，當機會一次次溜走，加上華帝在2015年開始轉型，美的、海爾、博西家電等綜合廚電品牌的發力，帥康的廚電事業遇到了新的挑戰。

　　艱難重塑

　　彼時，日出東方的收購成為帥康發展的新拐點。2017年，日出東方耗資7.35億元收購了帥康電氣75%股權，2018年年初，日出東方又宣布，擬出資1.62億元收購帥康電氣15%，收購完成后，合計持有其90%股權。

　　日出東方的大手筆投資讓帥康開啟了重塑之路。帥康的運營團隊從品牌、渠道、產品等方面開始梳理和重塑。據悉，帥康品牌推動了“品牌年輕化”建設，并發布“潛吸式油煙機、隔煙灶”等新品，強調“油煙不上臉”及“帥康廚房法廳”的營銷宣傳，還在央視 砸了“CCTV民族匠心品牌”以及“CCTV大國品牌”的廣告。在渠道方面，帥康在2018年新開專賣店3407家，全年新進792家店，整體新進店達到4199家。

　　經過一年多的重塑，帥康短期內沒有給日出東方帶來一個好收益。2018年日出東方迎來首個虧損，其2018年報顯示，營收為31.8億，同比增長14.1%，虧損4.9億，而2017年的時候這家公司還盈利5476萬。對于巨額虧損原因，日常東方在年報中提到，除了商譽減值損失2.4億左右，以及投資減值損失1億左右，還有一部分原因是對帥康的加大投入導致了階段性經營虧損。

　　“這兩年日出東方對帥康投入了不少，與帥康前幾年相比，品牌路數有所進步，對于渠道的鼓勵也是積極的” ，對于帥康身上的一些變化，上述廚電業內人士向中國家電網記者如是評價，但她話鋒一轉，道：“但是在產品上帥康新宣傳的不上臉油煙機，說實話科技含量不高，這個技術前幾年也有企業做過。最重要的是時過境遷，廚電行業的競爭今非昔比，帥康目前來看品牌力、渠道張力依然不夠強”。

　　上述人士認為，尤其是品牌上，如何改變形象，貼近年輕人，讓新一代的年輕消費者接受，這是傳統的廚電企業普遍面臨的問題。

　　對于帥康從品牌到產品的一些重塑，一位對方太、老板、帥康等廚電品牌有長期跟進和了解的資深媒體人向中國家電網記者表達了他的一些看法，在他看來，帥康推出的“潛吸式油煙機、隔煙灶”等新品還是有賣點的，尤其是隔煙灶，啟動后在灶具周圍三面自動開啟風墻，還是有一定的創新度，只不過在實際運營過程中，帥康煙灶產品的這些創新亮點沒有更精準有效的傳達給終端，導致終端對帥康新品的印象度不夠。

　　另外從品牌重塑來看，該媒體人表示，帥康曾經是一個老品牌，又經歷了跌落的這樣一個過程，對于現在的年輕人群來說，如果沒有有效和有吸引力的營銷手段，沒有品牌清晰的定位的話，是很難提高年輕人關注度的。

　　帥康今年3月份的時候還成立了“F&H研究院”，官方宣稱這個平臺是想通過與時尚、健康行業品牌的跨界聯合，來全方位打造專為中國女性健康美麗問題提供解決方案的平臺。該媒體人認為，看起來帥康似乎是在模仿另一家廚電品牌華帝，但這個“F&H研究院”后續又沒有什么新穎的玩法跟進，似乎對品牌沒有太多助益。

　　另辟蹊徑

　　當然，帥康也不是完全沒有可能回歸 “方老帥”時代的高度，只不過這種機會不在傳統的煙灶領域，而是要另辟蹊徑，這就是集成廚電領域。

　　2018年6月份的時候，帥康成立了集成廚電公司，并由帥康電氣總裁孫命陽親自操盤新公司，據了解，在任職帥康之前，孫命陽曾是美的集團廚電事業部的高管。

　　2018年傳統煙、灶市場出現了下滑，但集成灶市場卻不減增長勢頭，根據中怡康的數據顯示，2018年中國集成灶的銷量達到174.8萬臺，同比增長38%，銷售額129.2億元，同比增長43.9%。2019年集成灶市場有望突破200萬臺規模。

　　集成廚電行業也是高毛利的行業，參考集成灶上市公司美大2018年年報，這家公司去年集成灶業務的毛利率為55.15%。

　　誘人的市場蛋糕除了吸引帥康進入外，也吸引來更多傳統廚電品牌以及綜合品牌的進入。2018年的7月份，老板電器以51%的持股比例戰略控股金帝電器，布局集成廚房市場。早在老板電器之前，包括海爾、美的、奧克斯、TCL、創維等家電企業早就進軍集成灶行業。同樣是在去年的時候，德意、歐琳等品牌也宣布進入集成灶行業，此外，萬家樂、百得、迅達、先鋒等廚電品牌也都在加快進入集成灶市場的步伐。

　　戰旗分析，目前很多廚電品牌對傳統煙灶品類更多的是“求穩”發展，他們把更多的資源和增長預期放到新興的品類上，比如洗碗機、嵌入式廚電、集成灶等。

　　繼發布JFZ861蒸箱款高端集成灶后，在今年3月份的AWE上，帥康又發布了FB661保潔柜款高端集成灶。戰旗認為，短期內幾個傳統廚電大牌還不太可能直接用自家品牌直接進入集成灶行業參與競爭，而帥康以帥康品牌直接進入，也算是彎道超車的一種可能性。

　　而上述廚電人士認為，集成灶與傳統煙灶是此消彼長的關系，帥康品牌進入集成灶，會存在其傳統煙灶份額被擠壓的可能，另外隨著眾多品牌的扎堆進入，集成灶市場賽道也變得擁擠，同時帥康也面臨著與集成灶老品牌、眾多新進入品牌之間的正面交鋒。