根據“863”計劃項目——《拐棗多糖對于糖尿病血糖血脂的影響》實驗研究表明，高劑量拐棗多糖治療降糖效果顯著。并作用效果與二甲雙胍（胰腺激素及其血糖藥）接近。旬陽枳椇汁中“硒”的含量是國際下限標準的3倍，缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害，補硒可保護胰島，糖尿病并發癥在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的并發癥，而硒對其有明顯抑制作用。拐棗還含有麥草堿,B-咔啉,枳椇甙、鼠李堿等成分,具有抗脂質過氧化和降低血糖、血脂的功能。據新華社北京2016年11月14日電，我國糖尿病患者總人數達1億且不斷快速增長，致病危險因素廣泛流行，但居民糖尿病知曉率、治療率、控制率低……拐棗產品不但市場巨大還是一個造福人類的產品，前景廣闊。

拐棗（拐棗）是一種同時出現在中國有名的史書《詩經》《史記》《唐本草》中的一種藥用植物，在我國利用的歷史久遠。學名枳椇，又稱拐棗。果柄今有許多雅號:拐棗、長壽果等。早在《詩經·小雅》中就有:"南山有枸"的詩句，據《辭源》解釋:"枸即枳椇，南山謂之秦嶺"，用于古代達官貴人的宴席。《史記》上還提到“獨蜀出枸醬，多持竊出，市夜郎。”枸醬是當年蜀地出產的馳名商品，蜀人不顧禁令，偷偷到夜郎高價銷售，在漢代就是馳名商品，安康是前蜀國的地盤之一，目前旬陽保留的蜀河古鎮具有兩千年的歷史，是古代著名的商業碼頭。