多年來，一個怪象困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展：一邊是過量使用化肥致地力下降，一邊是養(yǎng)殖糞污直排造成環(huán)境污染。如何破解這一難題?

　　習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化，關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國利民利長遠(yuǎn)的大好事。

　　轉(zhuǎn)變發(fā)展理念、研發(fā)適用技術(shù)、探索綜合利用……近年來，各地積極推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，不僅讓畜禽糞污這一曾經(jīng)最大的農(nóng)業(yè)面源污染源轉(zhuǎn)化為珍貴的寶藏，同時還讓農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境得到顯著改善。

　　豬場“零排放”

　　在福建省福清市永誠華多種豬公司豬場內(nèi)，半自動化機(jī)械將收集的養(yǎng)殖糞污噴灑至墊料上。這是福建首創(chuàng)的“異位發(fā)酵床”技術(shù)，發(fā)酵后的糞污可以作為有機(jī)肥源，并可以讓養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)污染“零排放”。新華社記者 林超 攝

　　“沒什么味道吧?”剛邁入福建省永誠華多種豬公司的豬場大門，總經(jīng)理薛永柱略帶得意地問記者。

　　這家養(yǎng)殖場，沒了曾經(jīng)熟悉的“味道”。養(yǎng)殖欄內(nèi)更令人吃驚。豬糞和尿液通過漏縫地板直接排走，地面干燥清爽。豬懶洋洋地躺在地板上，露出干凈的肚皮。

　　永誠公司用的是福建省首創(chuàng)的“異位發(fā)酵床”技術(shù)，糞污通過預(yù)埋的管道，輸送到另一個廠房的儲液池內(nèi)。只要輕輕按下按鈕，一臺半自動化機(jī)械就能將收集好的糞污撒到木屑、谷殼等墊料上，發(fā)酵后既是上好的有機(jī)肥原料，也是培養(yǎng)菌菇的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)。

　　薛永柱說：“原來每年要投入大量資金和藥品對糞污進(jìn)行無害化處理，實(shí)際上是用一種資源去消耗另一種資源，還是會有排放。現(xiàn)在全程實(shí)現(xiàn)了零排放，不用擔(dān)心被人投訴舉報了。”

　　進(jìn)入新世紀(jì)，各地大興養(yǎng)殖場，由于環(huán)保理念和設(shè)施滯后，帶來嚴(yán)重污染。

　　“當(dāng)時有一些養(yǎng)豬村，糞污就挖個坑存著，一下雨就污水橫流、又黑又臭、蒼蠅亂飛。”福建省畜牧總站站長黃宏源說。統(tǒng)計顯示，2010年全國畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量達(dá)到1268.26萬噸，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%，畜禽糞污成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源。

　　福建省福清市一名農(nóng)戶走在有機(jī)火龍果園內(nèi)。隔壁養(yǎng)豬場排放的沼液通過管道直供火龍果園使用，不僅實(shí)現(xiàn)全程零排放，還為果園提供了上好的有機(jī)肥。新華社記者 林超 攝

　　“這項決策太及時了!”聽到總書記在中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會議上的講話，黃宏源十分激動，立即著手福建省畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)工程。

　　如今，受益于沼氣、發(fā)酵、生產(chǎn)有機(jī)肥等糞污無害化處理方式的推廣，全國許多畜牧大縣從“臟亂差”變得“潔凈美”。黃宏源所在的福建省，74個畜牧縣已投入各級財政資金5.57億元，全省畜禽糞污資源化綜合利用率達(dá)88%，規(guī)模場畜禽糞污處理裝備配套率達(dá)95.5%，走在全國前列。

　　農(nóng)田現(xiàn)生機(jī)

　　“種地26年，還是頭一回看見‘搶’地的。”村民暨猷滿感慨萬千。

　　不久前，福建省南平市水吉鎮(zhèn)玉瑤村有21畝集體地由村民公開競價承包，價格從900元一直加到1100多元。

　　就在3年前，玉瑤村每畝好地的租金不過300元，差一點(diǎn)的地白送都沒人種。暨猷滿說：“那是因?yàn)橹吧匣史N一季水稻，地就‘沒勁兒’了。現(xiàn)在上沼液啦，一年種3茬還肥得很。”

　　暨猷滿所說的沼液，來自村里的一家規(guī)模奶牛場。通過新上的沼氣工程設(shè)施，奶牛的糞污可以產(chǎn)生沼氣，用來生火、發(fā)電和供熱，沼渣可做有機(jī)肥，沼液還田肥力大。這些，全部免費(fèi)提供給周邊的村民。

　　福建凱圣生物質(zhì)熱電廠的工人在處理用來發(fā)電的雞糞廢棄物。新華社記者 林善傳 攝

　　眼下正是播種玉米的季節(jié)，暨猷滿和其他村民一起，頂著高溫在奶牛場的沼液池旁等著拉沼液回去，10多輛小卡車排成了一條長龍。“到了12月種菜的時候，沼液都不夠用，周邊的村莊都來拉了。”

　　人靠五谷養(yǎng)，田靠糞土長。說起沼液的好處，當(dāng)?shù)卮迕駛兤咦彀松嗔钠饋恚骸坝昧苏右阂院蠡静挥没剩划€地省下200元肥料錢”“用了沼液的地，種出來的菜新鮮，摘下來放幾天都不會干”“土變得又松又肥，一畝水稻漲400斤”“肥力夠了，種完水稻，還能種一茬玉米，再種一茬芥菜”……

　　據(jù)統(tǒng)計，我國每年養(yǎng)殖畜禽200億頭只，產(chǎn)生糞污30多億噸。福建省畜牧總站高級畜牧師卓坤水說：“這些糞污用不好，就是最大的污染;用好了，就是珍貴的寶藏。”

　　福建明圣生物制品有限公司工人在操作機(jī)器生產(chǎn)利用雞血制成的蛋白飼料。新華社記者 林善傳 攝

　　“現(xiàn)在在家種地比打工合算。”村民葉旺笑著說，他家用上沼液后，1畝地純收入增加了近3000元，改變了他和其他村民的生活軌跡。“現(xiàn)在是農(nóng)田有活力，農(nóng)民有收入，農(nóng)村有希望。”

　　近幾年，回到玉瑤村的人多起來了，村里的種植面積也從不足700畝增加到近2000畝。

　　“棄物”變資源

　　每天早上7點(diǎn)，一輛滿載雞骨架、雞頭和雞腸的罐式卡車開進(jìn)位于福建省光澤縣的一間廢棄物處理廠，隨后這些下腳料被倒進(jìn)安置在地下的原料罐。

　　“就像是給加油站的油庫加油一樣。”圣農(nóng)集團(tuán)下屬的福建海圣飼料有限公司總經(jīng)理蔣海軍說，這些廢棄物將被做成水產(chǎn)飼料，在此過程中產(chǎn)生的大量蒸汽和熱水又被重新送回一公里之外的屠宰場和加工廠，用于燙雞拔毛。

　　福建明圣生物制品有限公司工人在生產(chǎn)車間包裝利用雞血制成的蛋白飼料。新華社記者 林善傳 攝

　　總部位于福建光澤的圣農(nóng)集團(tuán)年產(chǎn)肉雞5億羽，是全國最大的白羽肉雞自繁自養(yǎng)自宰一體化企業(yè)。每年生產(chǎn)帶來的大量雞糞、羽毛、骨頭、血液等廢棄物，幾乎全部通過不同的技術(shù)與設(shè)備，變成了寶貴資源。

　　圣農(nóng)集團(tuán)旗下圣新能源股份有限公司，通過使用雞糞和谷殼混合物燃燒帶動汽輪發(fā)電機(jī)組發(fā)電，是亞洲最大的雞糞發(fā)電廠。每年可消耗雞糞30萬噸，發(fā)電量2.1億千瓦時，節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤15萬噸，減少二氧化碳排放20萬噸。

　　福建凱圣生物質(zhì)熱電廠以谷殼和雞糞混合物為原料發(fā)的電大部分并入國家電網(wǎng)。新華社記者 林善傳 攝

　　中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第14次會議以來，在國務(wù)院和相關(guān)部委的大力推動下，一批化害為利、變廢為寶的新技術(shù)新設(shè)備在各地不斷涌現(xiàn)。

　　在黑龍江，將牛糞與秸稈按一定比例混合喂養(yǎng)蚯蚓，不僅能夠高效處理牛糞，還能消化大量秸稈，而且蚯蚓糞是優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，可謂“一箭三雕”;在廣東，不少豬“住”上二樓，糞污經(jīng)過全漏縫地板排放到一樓，與一樓鋪陳的木糠或秸稈墊料混合進(jìn)行生物發(fā)酵;在福建連江，沼液搭配上了智能設(shè)備，農(nóng)民通過手機(jī)App就可遠(yuǎn)程操控，依據(jù)土壤墑情、氣候情況等需求智能化施肥……

　　記者掌握的最新數(shù)據(jù)顯示，2017年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)展改革委、財政部安排中央資金176.5億元，支持畜禽糞污處理利用設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)585個畜牧大縣全覆蓋。目前，全國畜禽糞污綜合利用率達(dá)到70%，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到63%，比2015年分別提高了10和13個百分點(diǎn)。