湯匙、沙拉叉……張哲靜（音）努力回憶著該如何在盤子兩側放置餐具。她忘記了在酒杯旁邊放置水杯——兩名考官絕不會對這個重要的錯誤視而不見。

    熨燙、打包行李、烹飪、西式餐桌布置都是位于中國西南城市成都的國際管家學院分校的考試題目。

    這一歷時6周的培訓項目教學員們以西式管家最高標準管理富豪生活需要掌握的一切知識：從禮儀到高檔旅游安排等等。中國超級富豪對這些技能的需求正在不斷增長。

    38歲的張哲靜曾在山東一所高中教授英語多年。她參加管家課程是為了開闊視野。

    在中國熱播的英國劇集《唐頓莊園》和人們對奢華歐式生活的向往推動了這股潮流，一些中國的超級富豪希望擁有身著制服、戴著白手套的仆從，他們訓練有素、無微不至。

    四川某院校禮儀課教授杜一諾（音）表示，中國過去15年來的高速經濟發展提高了許多人的購買力，他們現在“想嘗試一種特別的生活方式”。“一位管家就可以提供這樣的生活方式。因此越來越多的人正在考慮：‘我也想要一位管家’。”杜一諾說。

    推動管家需求的還有房地產開發商。一些開發商為了在經濟下滑背景下的激烈競爭中脫穎而出，于是在樣板間中安排了管家，甚至為公寓和別墅的買家提供管家服務。